
青红椒鸡蛋炒扇贝肉
微辣,咸鲜。
原料:青红椒、柴鸡蛋、扇贝肉、玉米油、葱姜、盐、生抽。
做法步骤:

第1步、青红椒切斜丝。

第2步、扇贝肉摘去扇贝肉腮,冲一下,控水备用。

第3步、柴鸡蛋打散。

第4步、锅里适量油烧热,鸡蛋液倒入。

第5步、炒成大块铲出备用。

第6步、葱姜放入炒一下。

第7步、青红椒倒入。

第8步、翻炒两下。

第9步、倒入扇贝肉。

第10步、炒一两分钟。

第11步、适量盐,生抽调一下味儿。

第12步、倒入鸡蛋。

第13步、翻炒几下出锅。

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