青红椒鸡蛋炒扇贝肉
微辣，咸鲜。
原料：青红椒、柴鸡蛋、扇贝肉、玉米油、葱姜、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、青红椒切斜丝。
第2步、扇贝肉摘去扇贝肉腮，冲一下，控水备用。
第3步、柴鸡蛋打散。
第4步、锅里适量油烧热，鸡蛋液倒入。
第5步、炒成大块铲出备用。
第6步、葱姜放入炒一下。
第7步、青红椒倒入。
第8步、翻炒两下。
第9步、倒入扇贝肉。
第10步、炒一两分钟。
第11步、适量盐，生抽调一下味儿。
第12步、倒入鸡蛋。
第13步、翻炒几下出锅。
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