花十几元在超市就能吃上一顿荤素搭配的可口午餐——最近，洛阳多家超市兴起“食堂风”，“购物+用餐”一站式服务让不少市民体验了便利，“超市食堂”也渐渐成为商超获客吸金的有力武器。
当超市遇上食堂
近日，记者中午在位于涧西区的易合仓中弘范特区购物中心店内一处食品档口看到，档口处摆放着十多种烹饪好的菜品，14元一荤两素、17元两荤两素，档口前排着长队。
“这家超市有一个美食广场，可以堂食面条、麻辣烫、砂锅、粥等多种美食，我不想做饭就来这儿吃上一顿，十分方便。”在附近居住的张燕说。洛阳像这样的“超市食堂”有不少，它们的共同点是菜品丰富，大多位于商圈或居民区附近，均为现场制作加工，价格实惠。
位于洛龙区的567鲜生超市的餐饮区如今已成为越来越多上班族的“食堂”。工作人员介绍，每个工作日的午餐时段，附近的上班族都会蜂拥而至，到了休息日，从下午4点多开始一直到晚上，都有客人用餐。
食堂为超市引流
超市将目光放到餐饮业态上，为的是引流。
易合仓中弘范特区购物中心店相关负责人说，该店的“超市食堂”已为超市带来了20%的客流增长，且客流量和销售额仍呈上升趋势。对超市而言，食堂的开设不仅增加了新的收入来源，还通过吸引更多客流带动了超市内其他商品的销售。这种“一站式”的购物体验既提升了超市的竞争力，也有助于超市降低生鲜食品损耗，提升整体运营效率。
此外，去年以来，我市针对打造消费新场景的利好政策频频出炉，释放“业态混搭”新活力，正在成为激发消费新动能的发力点。在消费者新需求推动下，剧场、密室、酒吧、KTV等成为洛阳年轻人新的用餐地点，餐饮成为“万能搭子”。
构建一刻钟便民生活圈
“超市食堂”不仅能激发消费新动能，还能为周边居民提供用餐便利，成为一刻钟便民生活圈建设中的一环。
一刻钟便民生活圈是指社区居民在步行15分钟范围内，可以满足一日三餐、生活必需品、家庭生活服务等基本消费需求和休闲、健康、社交、娱乐、购物等个性化、多样化、特色化的更高层次消费需求。
近年，我市结合邻里中心、城市提质、体育公园、河洛书苑等工程，以社区为试点单元，构建便民生活圈、打造便民服务链。自2023年洛阳入选全国第三批城市一刻钟便民生活圈试点以来，全市积极开展试点建设，制订《洛阳市一刻钟便民生活圈建设试点实施方案》，推动生活圈提质升级。截至目前，全市打造一刻钟便民生活圈87个。
后续，我市将持续打造集文化娱乐、旅游休闲、体育健身、餐饮住宿、便民服务等于一体的便民生活圈，引导品牌专业店、专卖店、餐饮店等特色业态集聚发展，聚力构建高品质一刻钟便民生活圈。（洛报融媒·洛阳网记者 贾臻 实习生 张志慧）
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