用料
- 鸡中翅 10个
- 蒜头 1头
- 生抽 2勺
- 黑胡椒粉 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1勺
- 糖 1勺
- 孜然 1勺
- 川椒 2个
- 小米辣 1个
做法步骤
1、鸡翅洗净，对半切开，容易入味。
2、加蒜末一头、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒1勺、盐半勺、糖1勺。
3、抓拌均匀，腌制20分钟。
4、下油锅，煎1分钟翻面，再煎1分钟，留底油，加1勺孜然，青红辣椒，翻炒。
5、出锅，忍不住吃了几个，就这样吧。
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